4月30日早上8:00，队员们放弃了自己的五一小长假出门旅游的计划，来到西超雕塑集合，前往合作社开展活动。
今天，队员们的任务是给葡萄摘心，同时培养葡萄向前生长的延长头。理事长让合作社的技术员给队员们讲解操作的全过程，讲解过程中，队员们不时地提出问题，技术员耐心的解答！随后队员们亲自实践，在实践中发现问题，合作社的员工和队员们一起工作，也不时地为队员们讲解其中的原理。
大棚里的葡萄快到花期了，每一列葡萄大多都绑在绳上，朝着同一个方向。摘心时，队员们尽量保证摘后留下的最顶端的叶片大于正常叶片的1／3，这样能使叶片制造的养分除能维持本身继续生长所需之外，节余的营养还可供应其他器官。对副梢同样也要进行处理，上部副梢留2到3个，每个留两片叶摘心，下部副梢全部掐掉。同时，如果发现有没有绑好的葡萄藤，要用细铁丝绑好。
葡萄新梢摘心，能节省新梢生长所需的大量养分，促进叶片增厚，花芽饱满，枝条充实，这对提高葡萄的坐果率、产量和品质至关重要。摘心让葡萄果实看起来更饱满，吃起来更甘甜。
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