8月14日，陕西省小杂粮产业技术体系专家一行40余人前往由我校和宝鸡市农科院、凤翔区农业技术推广服务中心、西凤酒股份有限责任公司、凤翔区秦粮农业发展有限公司、岐山县绿地种植专业合作社联合打造的酿造高粱试验示范基地——宝鸡市凤翔区优质酿造春播高粱种植基地、岐山县优质酿造夏播复种高粱种植基地进行调研考察和观摩指导。陕西省小杂粮产业技术体系首席专家柴岩教授、国家谷子高粱产业技术体系岗位专家冯佰利教授、宝鸡市农业科学研究院刘明慧院长、韩根锁副院长、李文军总农艺师、凤翔区农业技术推广服务中心寸红刚主任、凤翔区秦粮农业发展有限公司王伟军总经理、岐山县绿地种植专业合作社苏占侠理事长等陪同考察。
考察组一行首先参观了西凤酒股份有限责任公司酿酒流程和酒文化博物馆，感受了“一粒米造就一杯酒”的过程。随后观摩了凤翔区秦粮农业发展有限公司及其万亩酿造高粱示范基地，公司拥有高粱从种到收的各类机械设备和日烘干700吨的烘干塔和烘干机，今年公司在宝鸡建立凤香型原粮种植基地，种植红甸子、晋杂22等高粱16000亩，辐射带动5万余亩，目前高粱田间长势良好，沉甸甸的高粱穗结满了珍珠般的果实，成片的红高粱随风摇曳，一派丰收景象。随后考察组一行来到宝鸡市农科院试验研究基地，考察了高粱品种选育和高效栽培技术研究进展情况，同时考察了岐山县绿地种植专业合作社百亩夏播复种高粱示范基地，基地引进展示了红甸子、吉杂127、吉杂124、吉杂123、吉杂320等中早熟品种，目前田间绿意盎然，即将抽穗，从节气和田间长势看能正常成熟，丰收在望。
通过考察和田间观摩，专家们一致认为，“好粮出好酒，好酒不仅是酿出来的，更是‘种’出来的”，专用酿造高粱新品种选育及配套栽培技术研究和示范推广对酿酒原粮生产是至关重要的，不仅要抓好春播高粱生产，而且要结合产区气候条件和种植制度选好夏播品种，研究集成配套的高效轻简栽培技术，实现小麦（油菜）、高粱轮作复种，一年两熟，提高土地利用率和生产效益。
宝鸡是中国凤香型白酒的发源地，高粱种植历史与酿酒历史悠久，年种植面积20万亩左右，近年来随着白酒行业的发展，以西凤为代表的宝鸡酿造企业规模不断扩大，对原料需求旺盛，高粱已成为宝鸡市旱作农业的特色主导产业，尤其是“百亿西凤酒城”项目的建设，将带动高粱从原料种植、酿酒加工、流通销售到文化旅游等多产业链的配套发展。由我校主持的陕西省技术创新引导专项（基金）计划项目“专用酿造高粱新品种选育及配套栽培技术示范”就是针对宝鸡高粱产业现状，组建了由高校、科研院所、企业、合作社等技术骨干组成的创新研发团队，产学研用协同攻关，鉴选培育专用酿造品种，研发关键技术，集成构建高效生产技术体系，引导新型生产经营主体示范推广，打造优质原粮生产基地，推动酿造企业研发产品，实现一粒米造就一杯酒，带动一个产业，致富一方百姓的目标，推动宝鸡高粱产业持续发展，带动乡村振兴和区域经济发展。
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